Mejores documentales sobre veganismo y salud gastronómica

Los documentales son una herramienta poderosa para difundir ideologías, crear conciencia y mostrar visiones a un público más amplio. No todos los documentales nos hacen reflexionar o preguntarnos qué comemos o qué hábitos hemos aprendido desde pequeños. Pocas personas te hacen reflexionar sobre si lo que haces con tu vida, la de los demás y la del planeta es la opción más sostenible y saludable para todos.

Así que quería compilar una lista de documentales que reflejaran mejor lo que quería compartir con el mundo. Un resumen de las predicciones que tendrán un gran impacto en tu próxima visita al supermercado. Además, te mostramos en qué plataforma de streaming encontrarlos. ¿Te apetece verlos? ¡Allá vamos!

Diet Fiction

Amazon Prime Video

El nuevo documental del galardonado director de "Opciones de alimentos", Michal Siewierski, revela la verdad detrás de la cultura alimentaria. "Diet Fiction" responde a la pregunta "¿Qué nos hace engordar?" Los temas tratados son acerca de la adicción a la comida, las terribles dietas de moda o las mentiras de marketing alimenticio.

El documental muestra los efectos a menudo devastadores de la obesidad en la vida de las personas. Expone al espectador a nuevas ideas disruptivas y conocimientos científicos que pueden conducir a una pérdida de peso sostenible a largo plazo y una mejor salud.

What the Health

Netflix

Kip Andersen y Keegan Kuhn vuelven al ataque. Después de su debut con "Cowspiracy", esta vez la atención se centra en la salud humana y los efectos negativos del consumo de productos animales y cómo evitarlos.

En el documental, vemos a Kip hablando con varios médicos e investigadores sobre las crecientes amenazas para la salud humana de los alimentos de origen animal y cómo contribuyen a las principales causas de muerte. Totalmente sorprendido de que organizaciones de salud líderes como la Asociación Estadounidense del Corazón o la Asociación Estadounidense de Diabetes eviten o incluso recomienden algunos de estos productos, Kip intenta descubrir la triste verdad sobre los conflictos de intereses. y el impacto de las megacorporaciones en la salud de la sociedad.

Food Choices

Amazon Prime Video

El primer documental busca los alimentos más sostenibles y saludables para los humanos, los animales y el planeta. El director Michal Siewierski se registra en USA para reunirse con más de 30 reconocidos expertos en el tema como el Dr. John McDougall, Dra. Colin Campbell, Dra. Richard Oppenlander, Dra. Entreviste a Pam Popper, Rich Roll, Joe Cross y muchos más.

Todos discuten los mitos y conceptos erróneos que nuestra sociedad tiene sobre los alimentos y las implicaciones inherentes de nuestras elecciones de alimentos.

Concretamente para las personas interesadas en una dieta basada en plantas, este trabajo ofrece diferentes fuentes de información que ofrecen los beneficios de un estilo de vida vegano de una manera muy cautelosa.

Forks over Kinves

Netflix

Forks over Knives es un documental centrado en la salud que vincula fuertemente las enfermedades degenerativas con una dieta basada en productos animales, con evidencia sólida, estadísticas y una miríada de estudios científicos que lo respaldan.

Un grupo de médicos e investigadores, incluido el Dr. T. Colin Campbell, coautor de "El estudio de China" y el Dr. Caldwell Esselstyn, autor de Preventing and Reversing Heart Disease, son entrevistados para hablar sobre enfermedades comunes como la obesidad y diabetes, enfermedades que se han convertido en la peor pesadilla para muchos estadounidenses y las llamadas sociedades "desarrolladas" en la actualidad. El documental argumenta cómo una dieta basada en plantas puede paliar e incluso eliminar estas enfermedades.

Food Matters

Netflix

Este conocido documental hace un balance de la salud de la población con el objetivo de averiguar por qué nuestra sociedad está más enferma que nunca y cuenta con un moderno sistema de salud y subvenciones multimillonarias para su investigación.

Y nos enfocamos más en curar enfermedades que en prevenirlas. La película destaca la falta de educación nutricional en las clases académicas de medicina. También muestra cómo la industria farmacéutica se llena los bolsillos con tanto medicamento y que puede tener poco interés en mantener sana a la población. Y por último, destaca la importancia de una buena alimentación para prevenir diversas enfermedades. Estos son algunos de los documentales más famosos sobre gastronomía basada en dietas veganas que puedes ver en las distintas plataformas online. ¿Ya sabes cuál ver?.